Gallery
zeige Hintergrundbiler
Gallery
zurück zur Seite
DEU |  ITA |  ENG |  NED |  NOR |  ESP |  HUN |  SWE |  SVK |  FIN |  RUS |  POL |  DAN
  © 2014 by Hotelinfo Südtirol
Tipp & Arrangementer / Do’s og don’t’s for Syd-Tyrol-kjennerer

Do’s og don’t’s for Syd-Tyrol-kjennerer

Slik gjør du en bra inntrykk og unngår små pinligheter 
For det meste er det bagateller som skiller eksperten og nyteren fra den intetanende turisten. Georg Weindl har samlet en liste med tipp som du kan benytte til å opptre på suverent vis og etterlate et bra inntrykk. Og ved siden av det, vil du ha mer moro på feriene.
 

Hva du absolutt skulle gjøre
Syd-Tyrol er rikelig velsignet med elegante gourmet-restauranter. Allikevel skulle du ikke gå glipp av å ta inn i noen av de vidunderlige tradisjonelle vertshusene. Kraftig god mat, hjertelig atmosfære og vennlige verter venter på deg. 

Forlat gjerne utgåtte stier for én gangs skyld
Hvorfor ikke gå på tur tidlig om morgenen eller ved solnedgangen? Nyt den herlige stemningen og den enestående roen i Syd-Tyrols fjellverden. 

Vilt fremmede mennesker hilser på deg på veiene
Ikke noe grunn til å forurolige seg.
I mange fjelllandsbyer og på turstier er det fremdeles sedvanlig at man hilser seg etter god gammel skikk, selv om man aldri har sett hverandre før. Hils gjerne tilbake. Det koster ingenting og forærer deg som oftest et vennlig smil. 

I Syd-Tyrol tar menneskene livet sakte og rolig
Også hvis det tar litt lengre tid før maten kommer til bordet på restauranten, er det ikke noen grunn til panikk. Her går man ut til å møtes og til å slå av en prat med hverandre og ikke bare til å stanse sulten. Vis suverenitet og du vil undre deg over hvor fort tiden går og hvor mye mer moro det er. 

Hva du absolutt ikke skulle gjøre
 
CIAO! Denne hilsen kjenner alle og det låter sympatisk. Men slik hilser man bare bekjente og venner – ikke servitøren, restauratøren eller andre respektable personer. Du kunne likeså kysse kassereren i matbutikken på kinnene. 

Glasset rødvin om formiddagen
Å bestille et glass rødvin om formiddagen er bare til å anbefale hvis du vil opptre som notorisk fyllefant. Drikk heller et glass hvitvin. 

Ikke bestill tørr vin i bevertninger
Tørr vin er en selvfølgelighet, og du deklarerer deg selv som intetanende turist hvis du bestiller den. 

Å spise spagetti med gaffel og skje er utpreget ufint.
Det samme er pasta som bilag til andre retter eller isbiter i vinen. Den som bestiller ”Törggelen” på restaurant, må regne med at servitøren får latterkrampe eller krampegråt. ”Törggelen” er ikke en rett, men en gammel sydtyrolsk høstbruk. 

Den klassiske fauxpas-en par excellence
Etter en fin lunsj eller middag bestiller du en cappuccino eller – ennå verre – en latte macchiato. For enhver nyter er det simpelthen barbarisk. Vis stil og bestill en espresso eller en caffé macchiato. 

Skift gjerne den svette skjorten på slutten av en fjelltur.
Men ikke i fjellhytta eller på terrassen. Det er like kultivert som å besiktige en kirke i bare badebuksene. 

Generelle og kuriøse ting
 Den sydtyrolske hilsen
Til respektpersoner er det passende å si „Grüß Gott“ („Hils God“) eller „Auf Wiedersehen“ (på gjensyn). Venner og bekjente hilser man på dialekt med „Griaßti“ (hei på deg) og „Pfiati“ (ha det bra) eller også med ”servus”. Syd-Tyrolerne hilser hverandre innbyrdes også med „Hoila“ (hei). 

Apéritif og digestif
Syd-Tyroleren drikker som apéritif et godt glass hvitvin. Også en „Tiroler“ (hvitvin med en skvett Campari Bitter og et stykke sitronskall) eller en prosecco for damene blir gjerne bestilt. Italieneren drikker også gjerne en Gingerino, Bitter eller en Campari Soda.Etter maten drikker man en digestif, etter eget valg nasjonale digestif, som Ramazzotti, Cynar, Montenegro osv. Kjenneren drikker en god klar snaps, snapsen stammer da fra sydtyrolske brennerier. 

Stor eller liten
øl
Syd-Tyroleren drikker vanligvis en liten øl (0,2 liter), og flere av den. Som turist får du vanligvis en stor en (0,4 liter). Slik er et også med hveteølen: Syd-Tyroleren får en liten (0,3 liter), turisten en stor en (0,5 liter).  

Brød ved bordet
I alminnelighet hører brød og oppdekking til maten og er inkludert i prisen. Det vil si: du kan gjerne forsyne deg, uten å punge ut for det. Når du konsumerer skulle du allikevel holde deg litt tilbake: ikke legg stykket, som du valgte og allerede har spist på, tilbake i kurven. 

Bilkjørere, pass på!
I Syd-Tyrol hersker det noen ganger press over veiene, og det hender at det skjer dumdristige forbikjøringer eller for høy fart. Dette skylder også de mange svingene og de ofte lange strekningene noen av innbyggerne har til og fra jobben. Ikke sjelden har noen av dem liten forståelse for det gemyttlige og utsikts-nytende turistfolket. Hvis det går, kjør litt ut til høyre siden, slik at den som har det travelt kan komme seg forbi. Ikke bær nag til innfødte for det, de har det ikke alltid lett, spesielt i høysesongen. 

Sydtyrolske vaner
Spesielt i de tradisjonelle vertshusene, på fester og arrangementer unner mange seg en øl for mye. Syd-Tyroleren blir for det meste morsom, høyrøstet og lar følelsene få fritt løp. Det kan i blant bli saftig og heftig. Ellers er Syd-Tyroleren gjestfri og imøtekommende. Småprater gjerne om Gud og verden en gang iblant. 

Gjerne røyk, men ute
Imens har statsloven til vernet av ikke-røykere kommet seg gjennom. Dette betyr at du bare kan røyke i eksplisitt kjennetegnete røykebevertninger eller foran huset. I offentlige bygninger har røyking vært forbudt lenge. Se deg litt om og forhold deg som dine medmennesker, dette er som oftest korrekt. 

Sydtyrolsk kjøkkenet
I alminnelighet er det sydtyrolske kjøkkenet veldig godt og mangfoldig. Skulle du ha lyst på kraftig og tradisjonell mat, velg en sydtyrolsk rett. Lett mat byr de italienske rettene eller de mange pizzasorter. Spør ikke alltid hva maten er laget av, smak og du vil sjelden bli skuffet.Betjeningen anbefaler også gjerne dagens retter eller spesialiteter.