idöjárás

dnes:	zajtra:

Current weather

Recept:
Jablkový závin
Knedlíky recept
Recept Vyprážaný zubáè so šošovkou a slaninou
Recept Kaiserschmarren
Recept na telacie hlavu kyslé
Jablkový závin
Knedlíky
Vyprážaný zubáè
Kaiserschmarren
Kalbskopf
Recept na rack jahniat s pestom krustou
Recept Mohnkrapfen
Ravioli recept
Recept Topfenknödel
Mohnkrapfen
Ravioli
Speckknoedel
Topfenknödel

Predjedlá:
Speck Alto Adige tanier s chrenom (chren)
Kaminwurze (údené Wurtspezialität)
Carpaccio z Vysoèiny na šalát náplast’ & parmezán Plánì
Gamberetticocktail
Mozzarella Caprese (mäkký syr s èerstvými paradajkami)
Teplý šalát z telacie hlavy s tipy a cibulou marináde
Údený pstruh filet s Sahnemeeretich

Polievky:
Knedlík polievka (slanina, peèeò, syr a mnoho ïalších variantov) Griesnockerlsuppe
Jaèmeò polievka s Tirtl (tradièná špecialita rolník)
Terlaner víno polievka so škoricou
Vývar Célestine
Tomatencremsuppe s Kräutercroutons
Vinschgauer èierny chlieb Polievka Kyselo
Milzschnittensuppe

Predjedlá:
Pustertaler ravioli (ravioli s tvarohom a špenátom)
Nockentris (špenát-syr-hub)
Pappardelle s hribykmy
Tirtlan alebo Tschottekrapfen
Vollkornschlutzkrapfen domáce Knedlíky kapustou a so slaninou
Špagety Aglio-olio pepperoncino
Makaróny podla Hirtenart
Makaróny a 4 syry
Spaghetti alle vongole
Turkish Käsecanelloni s paradajkovou omáèkou
Špenátové halušky v smotanovej omáèke
Piedmontese halušky s paradajkovou omáèkou
Spaghetti al pesto
Ravioli plnené kozím tvarohom a paradajkami
Tortelloni so šalviou s maslom a vela mäsa
Brokolica canneloni s paradajkovou omáèkou
Kartoffelteigtaschen bohatstvo so špenátom a šparglou
Rizoto s èakanky, a modrým syrom

Vajcia
Kaiserschmarrn s brusnicami
Tyrolské pokrmoy (vyprážané vajcia so slaninou a peèené zemiaky)
Syr alebo Preiselbeeromelette Miešané vajcia s paradajkami a slaninou Omeleta s krevetami a cuketou

Morské plody
Èerstvý horský pstruh (modrá, v závislosti od spôsobu Millera vo filme od dòa BBQ)
Zuppa di pesce (rybia polievka)
Vyprážane Sole s varenými zemiakmi
Pike-perch na horskej šošovka, Chardonayschaum
Stávkovanie filety zo pstruha na jaèmeòa rizoto v raketových omáèkou Dusená chobotnica s rozmarínovou polentou
Morske medailónky v paradajkovej omacke

Hlavné jedlá
Wienerschnitzel yprazany rezen
Bravèové medailónky v farbe èiernej a chrumkavý chlieb s peèenými zemiakmi
Slaninové knedlíky s gulášom
Entrecotè na grile s bylinkovým maslom a hranolky
Schlachtplatte (Selchkarree, Rippelen klobása, kapusta, zemiaky)
Cibula peèienka s peèenými zemiakmi
Srnèie medailóniky s brusnicami a èervenou kapustou
Schöpsernes (Rippelen ovce so zemiakmi)
Glazované Kalbsschulternahtl s duseným kapustou a
Zemiaková kaša
Rindstafelspitz varené v zeleninového vývaru a chrenom
Tyrolské Geröstl kapustová šalát so slaninou

Pizze
Od tradièného Margherita, Calzone, Capricciosa - do Tirolský pizza, všetky z najlepších a najviac v peci na drevo!

Dezerty
Knedlíky s vanilkovou omáèkou
Pohánkova torta s polevou
Horúca láska (vanilková zmrzlina s horúcimi malinami)
Dessert variation a la maison
Èerstvý jablkový závin s vanilkovou omáèkou
Tiramisu s Cappucinovou polevou
Dve veci èokoládová pena s Nussahne
Grappa Semifreddo jemne zdobený
Creme karamel presklené hrušky
Apple palacinky s vanilkovou omáèkou
Sladké šišky alebo Hasenöhrlein
Hruškový závin s malinovou omáèkou
Sortiment jemných syrov